镇坪县梅兰壹品茶行

  绞股蓝茶与其他红茶、绿茶、白茶，黑茶等传统茶叶相比，虽然都是茶但却有着本质的不同，其中最大的不同是两者的功效成分和作用。

  其实，绞股蓝茶并非仅仅是茶，更是一种受国家认可的养生茶。

  解读茶叶的主要成分

  茶多酚是茶叶当中最重要的一类物质的总称，现代研究发现，茶多酚能消除有害自由基、抗衰老，抗辐射等作用。

  同时，茶多酚也可与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，容易引起人体缺铁。

  喜欢喝茶的人都知道，茶叶具有提神的作用，其实这是茶叶中的生物碱在发挥作用。茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和条碱，其中以咖啡碱的含量最多。

  值得注意的是，过量饮食茶碱，会扰乱胃液的正常分泌，影响食物消化，还能使人产生心慌、头晕、四肢乏力等现象，是导致“醉茶”的主要因素。

  另外，茶叶中的咖啡碱可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，促进食物消化，但也可诱发胃溃疡甚至胃穿孔。这都是胃不好的人不宜过多喝茶尤其是浓茶的原因。

  绞股蓝茶的独特之处

  绞股蓝茶的主要功效成分是皂苷。研究发现，绞股蓝中含有 100多种皂苷成分，其中4种与人参皂苷结构完全相同 ，11 种结构相似。

  现代医学研究证实，绞股蓝皂苷具有镇静、催眠、促进细胞新陈代谢等功能，并且具有和人参相似的增强免疫力的作用。

  绞股蓝茶的另一个主要功效成分是黄酮，绞股蓝茶的另一个主要功效成分是黄酮，试验证明，绞股蓝黄酮可以扩张血管、增加冠脉流量，改善心肌供血供氧，对心血管系统有很好的调整和改善作用。

  除此之外，绞股蓝茶中含有的多糖类物质更是对降低血糖含量有很好的作用。